来自一个牛肉大国的精品牛肉

在澳大利亚阿米代尔地区附近有着一片郁郁葱葱的草原, 三条蜿蜒的小溪交汇在那里。 每当斜阳西下的时候, 成群的畜牛就会聚集在岸边喝水。

这三条小溪哺育了这片原始的草原以及放牧在这里的畜牛。 罗布·芬利森先生的家族已经在这片土地上饲养着高品质的畜牛达五代人之久,积累了许多世代相传的宝贵知识与经验。 而这些关于动物, 土地和气候的知识与经验都浓缩在了他们所生产的精品牛肉产品 — 三溪牛肉。

这个颇为自豪的家族从其世代相传的知识与经验中明白了这样一个道理, 他们额外投入将是值得的, 例如骑在马背上放牧从而使得牛群能在最大程度上获得心情放松。 正因为此, 从牧场到餐盘, 三溪牛肉的整个放牧与加工过程都凝聚了许多的心血。

厨师和其他专业人士们将能够从他们的餐盘上品尝到所倾注的热情。 在像澳大利亚这样一个盛产牛肉的国度, 三溪牛肉印证了这样一个道理, 额外的知识和关注会产生与众不同的结果。